Descubra o Segredo do Biscoito Montanha-Russa com Polvilho Azedo

Ingredientes Simples, Resultado Surpreendente

O biscoito montanha-russa com polvilho azedo tem conquistado a atenção de muitos internautas, não apenas pelo nome e visual atraentes, mas também pela facilidade de preparo e o excelente rendimento. Nesta receita, a experiente apresentadora Ana Maria Braga nos ensina a preparar essa delícia de uma maneira simples e prática.

Começando a Preparação

Para começar, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos: 3 ovos, meia xícara de chá (ou 120 ml) de leite, três quartos de xícara de chá (ou 180 ml) de óleo, 2 xícaras de chá (ou 300 g) de polvilho azedo, meia colher de chá de sal e um quarto de xícara de chá (ou 30 g) de muçarela ralada grossa.

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por aproximadamente 1 minuto, mexendo de vez em quando com uma espátula para desgrudar das paredes. É importante observar que, dependendo do tamanho dos ovos, pode ser necessário ajustar a quantidade de leite para obter a consistência ideal da massa.

Modelando e Assando

Depois de bem misturada, transfira a massa para uma assadeira untada com óleo, com dimensões de 38 cm por 25 cm e 4 cm de altura. Leve ao forno preaquecido a 210°C por aproximadamente 15 minutos.

Durante o assamento, observe atentamente o biscoito. Ele deve começar a subir e ficar com uma aparência bonita e irregular, semelhante a uma montanha-russa. Caso seja necessário, ajuste a temperatura do forno para 220°C para garantir que o biscoito cozinhe de maneira uniforme e fique com uma textura crocante por fora e macia por dentro.

Resultado Final: Delicioso e Atraente

Quando o biscoito estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o esfriar. Você verá que o resultado final é surpreendente: um biscoito com uma aparência irregular e montanhosa, com uma textura crocante e deliciosa.

O segredo do sucesso desse biscoito está na combinação perfeita dos ingredientes, especialmente o polvilho azedo, que confere uma textura única e saborosa. Além disso, a técnica de preparo, com a mistura dos ingredientes no liquidificador e o assamento cuidadoso, contribui para o resultado final tão atraente e apetitoso.

Aproveite e Compartilhe!

Agora que você aprendeu a preparar esse delicioso biscoito montanha-russa com polvilho azedo, não deixe de compartilhar a receita com seus amigos e familiares. Eles com certeza ficarão impressionados com o seu talento culinário e vão querer experimentar essa delícia!

Então, o que você está esperando? Reúna os ingredientes e prepare esse biscoito único e irresistível. Bom apetite!

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